У Природы нет плохой погоды?
Автор: Газизова Эльвира
Лето у нас прекрасное: почти весь июль и часть августа стояла жара, как в бане. Ощущение, будто горячий воздух вообще не движется. Спасали кондиционеры и закрытые ставни.
Когда начинать сбор винограда?
Автор: Газизова Эльвира
Сегодня отвечают на этот вопрос с помощью лабораторных анализов, приборов, прогнозов погоды и регулярных проб винограда. Как же определяли дату начала сбора два-три века назад?
Crémant de Bordeaux, или просто креманы
Автор: Газизова Эльвира
Несколько дней назад мы писали, что сбор урожая 2026 в Бордо начался 6 августа. На целых две недели раньше, чем урожай 2025, который, между строк, и так считался ранним. Первыми пошли «под секаторы» виноградники для производства креманов Бордо.
Урожай 2026: начало сбора винограда в Бордо
Автор: Газизова Эльвира
В Бордо начался сбор урожая 2026. Первые грозди были срезаны уже 6 августа, почти на две недели раньше, чем в прошлом году, который считался ранним. Представители бордоской винной отрасли называют 2026 самым ранним урожаем за всю историю наблюдений.
Снятие вина с осадка
Автор: Газизова Эльвира
Сегодня в шато колдовали над урожаем 2025. После 8 месяцев в бочках вино было решено «снять с осадка». Что это за процедура?
Обращение к арендаторам 2024. Второе
Автор: Газизова Эльвира
Наше второе обращение арендаторам 2024. В этом году проект выходит на важный этап — урожай 2024 станет десятым готовым урожаем iWinemaker и следующим на поставку.
Ароматы в вине: часть 1
Автор: Газизова Эльвира
После того, как прошли пожары и «дымный» аромат может вписаться в историю урожая 2026, настало время поговорить о букете вина.
Пожары в Бордо и их влияние на виноградники
Автор: Газизова Эльвира
На прошлой неделе департамент Жиронда (Gironde), где расположены виноградники Бордо, пережил крупнейший лесной пожар за последние 77 лет — со времён трагедии 1949 года.