23 июля 2021 Клубная этикетка 2020 by Газизова Эльвира 2020 год перевернул все в нашей жизни. Абсолютно все. Разделил ее на доковидный и пока еще ковидный период. Подробнее ...
7 апреля 2021 Урожай 2021. Апрельские заморозки by Газизова Эльвира Природа опять подкидывает виноделам испытания. Она, как девушка с характером, изменчива в своих намерениях: днем пусть будет поздняя весна, ночью – лютая зима (по меркам Бордо, конечно). Подробнее ...
8 февраля 2021 Обращение к арендаторам 2019 by Газизова Эльвира Это ваш год! А помните, помните, как вам подарили сертификат на аренду лоз в Бордо в конце 2018 или в течение 2019, что вы подумали? Подробнее ...
22 января 2021 Урожай 2020: дубовые бочки by Газизова Эльвира Ваше вино готовится в бетонных чанах: спиртовое брожение, ремонтаж (подробнее о данной операции), мацерация (настаивание). Далее, на этапе яблочно-молочного брожения (оно же кислое), попадает в дубовые бочки. Подробнее ...
1 января 2021 Как мы доставляли урожай 2018 by Газизова Эльвира Поставка замечательного, нетипичного по своему сортовому составу (ассамбляж, он же купаж), урожая 2018 пришлась на удивительный 2020 год. Подробнее ...
by
