Автор: Газизова Эльвира
2023 год на правом берегу Бордо стал настоящим испытанием для виноградарей, но вместе с тем — источником большого вдохновения. Год начался с недостатка осадков и мягкой зимы, которая уступила место резкому похолоданию в феврале. Весна была переменчивой, а лето и осень - жаркими.
Автор: Газизова Эльвира
Возможно, вы задаетесь вопросом, кто мы и что такое подарок «Виноградник на урожай». Если это так, значит, вам будет интересна эта заметка.
Автор: Газизова Эльвира
Если кратко, то вызревает в дубовых бочках. Иногда нас спрашивают, почему так долго нужно ждать вино, целых 2 года после сбора урожая…
Автор: Газизова Эльвира
На носу март, а это значит, что в ближайшее время во всех овощных магазинах, на рынках, в меню ресторанах появится она – прекрасная белая спаржа!
Автор: Газизова Эльвира
Обрезка виноградной лозы является важнейшим этапом в процессе выращивания винограда, от которого зависит не только урожайность, но и качество будущего вина. Это ключевая операция в годовом цикле работы на винограднике, требующая особого мастерства и внимания.
Автор: Газизова Эльвира
Французский коньяк оказался в сложной ситуации. Уже более года он находится под угрозой антидемпингового расследования, проводимого Китаем в отношении европейского бренди. А теперь производители из Шаранты столкнулись с еще одной проблемой – их продукция запрещена в аэропортах страны.
Автор: Газизова Эльвира
Благодаря относительно прохладным и малосолнечным дням зимы 2023 года, распускание почек не было слишком ранним в этом году, как это нередко происходило последние 10 лет. Поэтому, так называемые, поздние апрельские заморозки (в России их принято называть возвратные заморозки), не оказали пагубного воздействия на лозу.
Автор: Газизова Эльвира
В январе урожай 2024 был перелит в дубовые бочки и начался обратный отсчет: 18 – 17 - … месяцев до розлива по бутылкам.