Урожай 2027: полевые работы
Автор: Газизова Эльвира
- Published in Блог iВиноделов
- Hits: 3
Урожай 2026 собран, но на винограднике Château de Pitray работа не прекращается. Здесь уже начинается подготовка к следующему сезону — урожаю 2027 года.
После сбора винограда в Château de Pitray провели chaussage de la vigne — окучивание виноградных лоз. Трактор со специальным оборудованием проходит между рядами и подгребает землю к основанию кустов, формируя вдоль лоз невысокий земляной гребень.
Зачем это нужно?
Главная задача осеннего окучивания — контроль растительности под лозами, которая конкурирует с виноградом за воду и питательные вещества.
Во время chaussage почва перемещается к основанию кустов, засыпая часть нежелательной растительности. Весной проводят обратную операцию — déchaussage: землю отгребают от лоз, одновременно удаляя растения, появившиеся на гребне за зиму.
Осеннее окучивание и весеннее разокучивание образуют единый цикл механического ухода за почвой, позволяющий ограничивать рост сорных растений без применения гербицидов на обработанном участке.
В регионах с суровыми зимами окучивание выполняет ещё одну функцию — защищает нижнюю часть лозы, включая место прививки, от сильных морозов. Однако в Бордо, с его более мягким климатом, основная задача этой операции — уход за почвой.
Что дальше?
Следующий важный этап — зимняя обрезка лоз, которая в Château de Pitray проходит с декабря до начала марта.
Это одна из ключевых операций виноградарского года, во многом определяющая будущую нагрузку куста и его развитие в новом сезоне. Но об этом мы расскажем отдельно.
Подготовка урожая 2027 уже началась!
