Обращение к арендаторам 2024. Второе
Автор: Газизова Эльвира
Наше второе обращение арендаторам 2024. В этом году проект выходит на важный этап — урожай 2024 станет десятым готовым урожаем iWinemaker и следующим на поставку.
Ароматы в вине: часть 1
Автор: Газизова Эльвира
После того, как прошли пожары и «дымный» аромат может вписаться в историю урожая 2026, настало время поговорить о букете вина.
Пожары в Бордо и их влияние на виноградники
Автор: Газизова Эльвира
На прошлой неделе департамент Жиронда (Gironde), где расположены виноградники Бордо, пережил крупнейший лесной пожар за последние 77 лет — со времён трагедии 1949 года.
Урожай 2026: комментарий Нины Митжавиль
Автор: Газизова Эльвира
Энолог хозяйства Нина Митжавиль дополнила свой весенний комментарий о развитии урожая 2026 года. Вот как выглядит ситуация на виноградниках к концу июля.
Урожай 2025: снятие вина с осадка
Автор: Газизова Эльвира
На следующей неделе в погребе шато де Питрей состоится очередной важный этап работы с урожаем 2025 года — снятие вина с осадка.
Урожай 2026: наблюдения на конец июля
Автор: Газизова Эльвира
К 28 июля созревание ягод началось по всем виноградникам провинции Бордо. Средней для региона стала стадия M36: ягоды размягчаются и меняют окраску, причём процесс уже охватил значительную часть гроздей. Такой уровень развития отмечен примерно на половине наблюдаемых участков, а на самых ранних виноградниках процесс изменения окраски ягод уже приближается к завершению.
Урожай 2024: розлив по бутылкам
Автор: Газизова Эльвира
Важный этап подготовки урожая 2024 завершён: 24 июля вино было разлито по бутылкам. Теперь бутылкам предстоит немного отдохнуть после розлива, а уже в августе начнутся оклейка этикетками и подготовка заказов к дальнейшей отправке.
Урожай 2026: началось созревание мерло
Автор: Газизова Эльвира
19 июля на нашем винограднике началось созревание мерло. В виноградарстве этот этап называют véraison — началом перехода ягод от фазы роста к фазе созревания.