Автор: Газизова Эльвира
Прошло уже шесть месяцев с момента закладки урожая 2024 года в дубовые бочки, и сейчас начинается один из самых захватывающих этапов винодельческого пути — созревание вина под деревом, где аромат, структура и характер будущего напитка формируются в тесной связи с дубом, временем и опытом мастеров.
Автор: Газизова Эльвира
Цветение винограда, или floraison, — это один из самых важных этапов в вегетационном цикле лозы. От того, как оно проходит, зависит не только количество урожая, но и его качество, однородность и стиль будущего вина.
Автор: Газизова Эльвира
С наступлением весны виноградники Бордо вновь оживают. После периода зимнего покоя, завершившегося в конце февраля — начале марта, лоза пробудилась раньше обычного, чему способствовали мягкие температуры и высокая влажность. Особенно это заметно в районе Кастийон-Кот-де-Бордо, всего в 15 минутах от знаменитого Сент-Эмильона, где расположена наша винодельня — Château de Pitray.
Автор: Газизова Эльвира
Если 2024 год и запомнился устойчиво высокой температурой, то в памяти виноградарей он остался, прежде всего, как год дождей, щедро орошавших поля. В среднем по Франции выпало более 1000 мм осадков — один из самых дождливых сезонов с 1959 года.
Автор: Газизова Эльвира
В самом начале винного пути кажется, что 2-3 года – это целая вечность, за год до поставки хочется уже скорее получить свое вино, а в год поставки – о вине забыли…
Автор: Газизова Эльвира
2023 год на правом берегу Бордо стал настоящим испытанием для виноградарей, но вместе с тем — источником большого вдохновения. Год начался с недостатка осадков и мягкой зимы, которая уступила место резкому похолоданию в феврале. Весна была переменчивой, а лето и осень - жаркими.
Автор: Газизова Эльвира
Возможно, вы задаетесь вопросом, кто мы и что такое подарок «Виноградник на урожай». Если это так, значит, вам будет интересна эта заметка.
