Урожай 2026: начало сбора винограда в Бордо

В Бордо начался сбор урожая 2026. Первые грозди были срезаны уже 6 августа, почти на две недели раньше, чем в прошлом году, который считался ранним. Представители бордоской винной отрасли называют 2026 самым ранним урожаем за всю историю наблюдений.

Первым «под секатор» пошел виноград, предназначенный для производства креманов. (Crémant de Bordeaux, игристые вина Бордо ). Для игристых важно сохранить достаточную кислотность ягод и не допустить слишком высокого содержания сахара. Крупнейший производитель этой категории, Bordeaux Families, начал кампанию, в которой планируется задействовать около 400 сборщиков в течение трёх недель.

У Vignerons de Tutiac сбор начался с семильона, предназначенного именно для производства креманов.

С 10–11 августа начался сбор винограда для сухих белых вин

К производителям креманов присоединились хозяйства, выпускающие сухие белые вина. В Pessac-Léognan Château Latour-Martillac начал сбор винограда 11 августа с первых участков совиньон блан.

В Грав Château de Chantegrive также начали сбор 11 августа — на восемь дней раньше предыдущего рекорда хозяйства.

Сбор белого винограда начался и в Château Olivier. Хозяйство сообщило о начале сбора в начале этой недели.

Даже в области Сотерн…

Château La Tour Blanche, Château Guiraud и ряд других хозяйств в области Сотерн начали сбор урожая для своих белых сухих вин.

Почему урожай 2026 начался так рано?

Причина — необычно быстрое развитие лозы в течение всего сезона. После мягкой и влажной зимы последовали тёплая весна и несколько периодов сильной жары весной и в начале лета. В результате все основные фенологические стадии проходили с заметным опережением обычного календаря.