Автор: Газизова Эльвира
Март в Бордо — это тот самый момент, когда виноградник будто просыпается после зимней паузы. Снаружи еще нет летней красоты, нет густой зелени и будущих гроздей, но именно сейчас закладывается очень многое. Это время точной, спокойной и важной работы.
Автор: Газизова Эльвира
Март пролетел, как один день, а вместе с апрелем приходят в Бордо не только возвратные заморозки, но и ан-примёры. Очень волнительный момент, своего рода, экзамен с многочисленной комиссией для хозяйств и нового урожая.
Автор: Газизова Эльвира
Нам не раз задавали вопросы об активации сертификата и его регистрации. Не прошло и 12 лет, как мы, наконец, придумали велосипед…
Автор: Газизова Эльвира
Удивительно, как в нашем сумасшедше ускоренном мире мгновенно проходит новость и забывается. Остановятся и замедлятся только близкие, сопричастные. А я уверенно, что об этом человеке будут писать в книгах по энологии, долго еще будут применять его методы и следовать его советам.
Автор: Газизова Эльвира
Какие же у нас разные вкусы. И именно в этом наша прелесть. Но есть одна любопытная особенность.
Автор: Газизова Эльвира
Начало года — и это значит, что вино нового урожая из бетонных бродильных чанов перелили в дубовые бочки.
Автор: Эльвира Газизова
Вся жизнь региона столетиями зависела от водных дорог: Гаронна, Дордонь и Жиронда не просто текут через Аквитанию — они как будто акварельными мазками вырисовывают рельеф, задают характер пейзажам и ритм людям, живущим рядом.
Автор: Эльвира Газизова
Слово "терруар" обычно не переводят на русский. Можно подумать: просто красивое заморское слово — чуть тумана, чуть премиальности. И всё сводится к “почве”. Но не тут-то было.