Заметка Первая. О Гиде Féret

Газизова Эльвира Автор 

Гид Féret © i-Winemaker.com Гид Féret © i-Winemaker.com

Из Wikipedia. Cocks & Féret - Bordeaux et ses vins, или Гид Фере, или попросту Ле Фере – это название путеводителя по винам Бордо, созданного англичанином Чарльзом Коксом в 1846 году. Изначально книга носила другое название – "Bordeaux, its Wines and Claret Country".

В 1850 году она была впервые напечатана на французском языке Мишелем Эдуардом Фере в одноименном издательстве. Эта книга по сей день представляет собой глубочайший источник информации по винам Бордо и переиздается приблизительно каждые 7 лет.

Название книги "Bordeaux et ses vins" является торговой маркой.

Об издательстве. Жан-Батист Фере основал книжный магазин Фере в 1812 году в Бордо. В 1814 он получил патент на издательскую деятельность. В 1841 году компания несколько изменила название, вывесив табличку "Féret et fils" (Фере и сыновья).

В 1840 году Чарльз Кокс, англичанин, школьный учитель и увлеченный вином человек, проживающий в Бордо с 1840 года, решил посвятить свое свободное время работе над туристическим гидом, цель – познакомить своих соотечественников с этим удивительным уголком Франции. В 1846 году в Лондоне появляется на свет его труд "Bordeaux, its Wines and Claret Country", 184 страницы. В книге были исторические наблюдения, туристические заметки о Бордо, и самое интересное – информация о винодельческих районах провинции с описанием лучших шато. Кокс не был первым, кто стал писать о винах Бордо, но особенностью его книги было то, что в ней описывались все районы, а не один конкретный.     

В 1846 году Мишель-Эдуард Фере встречается с Чарьзом Коксом и предлагает ему перевести книгу на французский язык. Ее публикуют в 1850 году под названием "Guide de l'étranger à Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite." ("Гид иностранца в Бордо и в Жиронде. Бордо и его вина, классифицированные по степени заслуг"). Таким образом, впервые была составлена классификация вин региона по коммунам и степени "заслуг". С этой книги начинается серия изданий "Бордо и его вин".

Кстати, еще до первой официальной классификации вин Бордо 1855 года Чарльз Кокс составил свою, где шато Lafite, Latour, Margaux и Haut-Brion были причислены к первым крю "Premiers Crus", а шато Mouton, Léoville (в настоящее время их три: Château Léoville-Las cases, Château Léoville-Poyferré и Château Léoville Barton), Rauzan (сейчас два: Rauzan-Ségla и Rauzan-Gassies), Durfort, Gruaud-Larose, Lascombes, Gorse (в настоящее время Brane-Cantenac) были отнесены к Вторым крю, "Deuxièmes Crus".

Чарльз Кокс умирает в 1854 году, второе издание "Бордо и его вина" появляется в 1868 году. Оно содержит в себе изменения, произошедшие на виноградниках за последние 18 лет, развитие отдельных хозяйств и районов региона.

Последнее 19 издание появилось в декабре 2014 года по случаю столетия издательского дома Фере (1814 - 2014).

Ну что, начнем чтения?

Заметка Вторая. Глава 1: "История виноградников Бордо".

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте