"Les vignes doivent regarder la rivière" - "Лозы должны смотреть на реку". А что если и вино, как в стародавние времена, доставлялось бы не в фурах по дороге, а на баржах по реке?
Так называется известный французский фильм, съемки которого проходили в Кап-Феррэ. Кап-Феррэ – это местный курорт, где можно на воскресном рынке встретить Филиппа Старка, Паскаля Обиспо, Гийома Кане с Марион Котийяр и других французских знаменитостей.
Как же летит время, вот и март на дворе! А это значит, что пришла пора поздравлять весенних iWinemaker-ов. Так незаметно пронесутся лето – цветение и зрелость винограда, осень – сбор урожая (кстати, вы жгли полено на рождество?) и винификация, зима/весна/лето/осень/зима/весна/лето – выдержка в бочках...
А знаете ли вы, что в мире насчитывается более 9 000 различных сортов винограда? Из них 210 разрешены к посадке во Франции. Однако 70% всех виноградников страны засажены лишь 10 сортами! И кто занимает первое место среди черных сортов? Ну, конечно, мерло!
Вы уже не раз слышали о нашем достижении "Гигантская бочка". И не исключено, что даже голосовали за него в финале конкурса, организованного Книгой рекордов Гиннеса.
Роберт Паркер – гуру вин Бордо, их адвокат на мировом рынке, надежная защита и опора. Американский винный критик впервые за несколько десятилетий не посетит Бордо во время "Primeurs". Вместо Паркера приедет его коллега Нил Мартин.
Boursorama.com – портал для серьезных людей, банкиров, инвесторов, трейдеров, решил порассуждать на тему необычных сочетаний вина и блюд.
До начала недели Primeurs, три эксперта по винным делам мирового значения рассуждают о винах, дегустациях, вкусах и рынках. Итак, Le Figaro опубликовал интервью с Робертом Паркером, Мишелем Роллан и Джеффри Дэвис.
Эта история была подслушана мной в хозяйстве Lynch-Bages. К сожалению, мне не удалось найти ей подтверждения в других источниках. Но все же, она мне понравилась, поэтому перескажу ее и вам с маленькими дополнениями.
Мечта сладкоежек и винных гурманов, а если вы и то, и другое, то вам повезло вдвойне. Теперь, чтобы сохранить идеальные формы, можно просто есть черный шоколад, запивая его бокалом красного вина.
"Пейте красное вино, оно сжигает жир!". Так подытоживают свои заметки журналисты разных интернет-изданий, опубликовавшие на этой неделе результаты нового исследования американского ученого Нила Шея.
Как разобраться во всем многообразии вин? Как читать этикетку? Что на ней написано и что это означает?
В современном виноделии Бордо есть люди-титаны. Без них Бордо был бы менее привлекательным… Это как, если бы в винной истории региона не было Арно де Понтака, Николя-Александра де Сегюра, Алексея Лишина, каждого в свое время, конечно.
Несколько лет назад было у меня одно развлечение. Я записывала разные глупости, которыми пестрили статьи и заметки разных изданий, блогов или просто туристических сайтов о вине и винных турах в Бордо.
C 5 по 10 января 2016 мы приглашаем Вас в зимнее путешествие по старой доброй Франции. В рождественские каникулы, с 5 по 10 января, подарите себе незабываемую палитру ароматов и вкусов: вина самых престижных хозяйств мира, зимний перигорский трюфель – черное золото Франции, сливовые вкусняшки и фуа гра из области Лот-и-Гаронна, арманьяк – самый древний бренди в мире!
На клубной встрече наши арендаторы Александр и Елена подарили Жану российской вино. Бордоская бутылка, этикетка, выполненная в современном стиле, на "макушке" бутылки – триколор, российский, конечно же, не французский.
В среду вечером в Страсбурге состоялось историческое событие, которое случается раз в 300 лет! Чаще можно увидеть длительное солнечное затмение или суперлуние.
В один из последних заездов на виноградник de Pitray нам удалось мило поболтать с местными старожилами, работниками хозяйства, у которых пенсия не за горами. Думаю, Жан не очень бы оценил наши беседы… Около часа мы говорили о том, о сем, а иногда и ни о чем.
В последние несколько лет о китайском рынке мечтал каждый амбициозный винодел. Китай представлялся своеобразным эльдорадо с огромными возможностями сбыта алкогольной продукции, да и не только.
Началось. Сегодня стартует неделя Primeurs в Бордо. Во всех винных журналах и газетах муссируется только эта тема. Еще бы, ведь 80–90% всего объема урожая 2014 гран крю классе Бордо продадут в ближайшие месяцы.
Страница 3 из 4