хозяйство 2015

На прошедшей неделе мы ездили в наше хозяйство, чтобы взять интервью у Жана. Он нам рассказал много интересных историй о хозяйстве и его семье доселе нам неизвестных. Включать все в первый видеорепортаж не хочется.

iWinemaker-ы, а именные таблички уже развешены на ваших лозах. Не дождались мы 1 января, хотелось вам создать праздничное настроение. Заходите к нам в Instagram, там первые фотографии. Такие строгие таблички – временный вариант. Ждем аппарат для нанесения лазерной гравировки. Наши таблички будут красивыми... Очень красивыми. Louis Vuitton еще позавидуют нашим узорам...

День был интересным и насыщенным. Сегодня мы ездили в наше хозяйство 2015, чтобы взять интервью у Жана (кто еще не в курсе, это владелец шато) и заодно, разместить именные таблички наших iWinemaker-ов на лозах. Как провинциальные "мажоры" мы не учли, что большую часть времени проведем на виноградниках.

Французы страшные гастрономические шовинисты. Они считают, что у них самая лучшая кухня и самое лучшее вино. Наверное, это хорошо, при условии, что не вредит стране на международном уровне.

Ближайшую неделю мы пытаемся одержать победу в неравном  бою с немцами, австралийцами, американцами, японцами… Нет, они не ввели против нас санкции. Просто наши мировые Гиннесс рекорды борются за звание "Лучшего рекорда года". И победитель будет один.

В своей ленте на Facebook прочитала статью о том, как правильно нужно выбирать красную икру. Вспомнился один случай, который произошел с нашими партнерами здесь, во Франции.

Времени осталось совсем мало, до 1 января каких-то 17 дней!!! Наконец-то, мы определились с именными табличками. Они будут сделаны из дубовых досок, которые являлись частью винных бочек.

Можете ли вы себе представить Новый год без салата "Оливье"? Я как-то предложила нашим друзьям сделать "чисто" французское меню на праздник. Их ответ был однозначным: "Можешь приготовить все что угодно, но русские салаты должны быть. Какой Новый год без Оливье?"

В Бордо царит рождественская атмосфера! Улицы украшены гирляндами, а фасады зданий "одеты" в изящную иллюминацию. На аллее Турни разместился традиционный рождественский базар. И французские друзья нам отправляют фотографии с матрешками, которые, судя по всему, продаются в одной из лавок, между глинтвейном, устрицами и другими праздничными атрибутами.

Сегодня в булочной продавщица странно пошутила. "На вас надета собака", – сказала она мне смешливым тоном. Уткнувши нос в  меховой воротник, я так и не поняла, у нее такой плоский юмор или она все же из фонда защиты животных.

Улица Сент-Катрин (Sainte-Catherine) – это своеобразный позвоночник города Бордо, который соединяет буржуазный квартал Большого театра с народно-студенческой площадью Победы (Victoire). Это самая длинная пешеходная торговая улица Европы!!!

У нас намечается небольшая программа на 20 сентября. Если вы хотите к ней присоединиться, у вас еще есть время.

На днях я вам обещала рассказать о первых и вторых винах хозяйств. Например, вторым вином шато Марго (Margaux) является Павийон Руж де Марго (Pavillon rouge de Margaux), а в шато Пальмер (Palmer) – Альтер Эго (Alter Ego).

Если вчера или сегодня вы нашли под дворником своего автомобиля наш флаер, не выбрасывайте его! Возможно, вы выиграете "Виноградник на урожай 2015".

Ура! Скоро рождественские праздники: елки, утренники, хороводы, гирлянды, подарки и новогоднее настроение. Удивительная пора, когда забываешь обо всех проблемах и погружаешься с головой в предновогодние хлопоты.

За этот год мы перебрали (в смысле "сортировать/отбирать") порядка полмиллиона винных пробок. Видели разные образцы: синтетические, прессованные, композитные, они же "технические", и, конечно, натуральные цельные.

Трудно формулировать слова в предложения в воскресенье вечером. Уже пятый раз начинаю писать, а все не складно получается. Нужно собраться с мыслями.

В Бордо пришли холода! Ночью ртутный столбик опускается до 0°C, а днем лениво поднимается до 9°C. "Вот еще, неженка", – подумали вы. Нет, ребята, я холодов не боюсь, с Урала все-таки , но в Бордо при 9°C действительно холодно. Сказывается близость к океану.

Знаете ли вы, что в Средневековье стены католических костелов и базилик были расписаны? Большая часть верующих не умела читать, надо же было их просвещать. Не письмом, так через рисунок рассказывали прихожанам о житие Святых и учили слову Божию.

Вчера я вам обещала рассказать про средний палец. Не совсем, конечно, винная тема. Хотя почему бы и нет. Этот жест может пригодиться в любой ситуации.