3 день: первый вопрос

Газизова Эльвира Автор 

Известняковые почвы Питрэй © i-Winemaker.com Известняковые почвы Питрэй © i-Winemaker.com

Вчера было задано два вопроса, то есть один – остается в уме. Если игра пойдет активнее, то будет задан сегодня или завтра четвертым. Если же нет, то у нас будет меньше финалистов.

На сегодня у нас определилось 5 финалистов: Екатерина, Юлия, Денис, Ирина и Александра.

Мы уже говорили с вами об апелласьоне. Если кто не помнит или присоединился к нам позже, то к вашему вниманию заметка на эту тему.

В понятии апелласьон ключевое значение имеет терруар. Терруар – это больше, чем клочок земли, это квинтэссенция вина, его типичность.

На Правобережье, где расположен шато de Pitray, преобладают глинистые и известняковые почвы, Левобережье же – земля гравия (гальки).

"Один сорт подходит к той или иной почве, другой – нет. Засадите Бордо пино нуар и пино блан, два сорта короля в Бургундии, и вы получите посредственные красные и белые вина. А теперь приезжайте в Бургундию с сортами Бордо, результат будет не лучше. Первый урок, который стоит запомнить, состоит в том, что есть сочетание почвы и сорта", – писал Констан Баркан в своей книге "Знания о вине".       

Внимание вопрос: какие сорта являются королями на Правом и Левом берегах?

А. Левый берег – мерло, Правый берег – каберне совиньон

Б. Левый берег – каберне фран, Правый берег – мерло

В. Левый берег – каберне совиньон, Правый берег – каберне фран

Г. Левый берег – каберне совиньон, Правый берег – мерло

А я напоминаю, что засчитывается первый правильный ответ при условии, что участник еще не является полуфиналистом. То есть, если вы уже стали полуфиналистом и ответили  первым и правильно на другой вопрос розыгрыша, ваш ответ не будет учтен.

***

А у нас еще один финалист – Светлана. Николай и Надежда также ответили правильно, только не хватило пары минут. Желаем вам удачи в следующих вопросах! Что же можно добавить к уже сказанному? Про терруар я напишу заметку чуть позже. Возможно, затрону проблему "мировых тенденций потребления", как виноделам приходится адаптироваться к сегодняшним реалиям: "хотим пить здесь и сейчас, любим более мягкое вино..."

Теги :
Другие материалы в этой категории: « Старожили рассказывают... 3 день: второй вопрос »

3 комментарии

  • Надежда
    Надежда 27.10.2015 08:35 Комментировать

    Ответ Г. Левый берег - каберне совиньон, правый - мерло.
    На правом берегу почва глинистая, покрытая двадцатисантиметровым слоем галечника. Она позволяет создать все условия для посадки и произрастания раннего сорта винограда с тонкой кожицей "Мерло".

  • Николай
    Николай 27.10.2015 08:11 Комментировать

    На левобережье главенствует Каберне Совиньон, а правобережная зона представляет собой царство Мерло.

  • Светлана
    Светлана 27.10.2015 08:01 Комментировать

    Г. Левый берег – каберне совиньон, Правый берег – мерло

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Подписаться на Newsletter