Свершилось! Урожай 2017 был розлит по бутылкам в эту пятницу.
А знаете ли вы, что в августе родился Лев Сергеевич Голицын, "Папа" российского виноделия? Семейный девиз Голицыных гласит: "Vir, Est, Vis", что в переводе значит: "Было, есть, будет".
Недели три назад мне посоветовали сделать "дорожную карту" виноградника на урожай. Конечно, в блоге у нас есть вся информация о виноделии и виноградарстве, но ее нужно собирать по заметкам.
Чик-чик-чик… И ваши лозы 2017 практически голые. Остались лишь одна, в редких случаях, две ветки. В следующем году их назовут прошлогодними (логично), на них разовьются побеги, на которых и сформируется ваш будущий урожай 2017.
Разгар лета. Кто-то через пробки пробирается к Атлантике на пляж, кто-то – в поход лазать по горам. Июль – это еще месяц сельских праздников, гурманских рынков, вечерних уличных спектаклей. В общем, жизнь бурлит, только успевай следить за программой "передач".
Дорогие июньские арендаторы, наши Близнецы и Раки, поздравляем вас с днем рождения! Желаем Вам любви, добра, незабываемых путешествий, ярких встреч. Пусть этот год подарит Вам множество возможностей для реализации ваших планов, идей. Пусть сбываются мечты! Процветания вам личного и профессионального. Жизнь – прекрасна, а с нами – она будет еще бархатистой на вкус с фруктово-цветочным букетом!
Не скрою, мы все еще оттачиваем мастерство подготовки к отправке и саму доставку вашего урожая.
Когда-то очень давно я уже писала о купаже, что он означает. Сейчас все чаще встречается слово "ассамбляж".
Всё поёт, играет, пляшет,
Наступает месяц май.
Нет его светлей и краше,
Руки к солнцу поднимай!
Наша третья весна. И наш третий урожай. Каким он будет? Можно, конечно, погадать на кофейной гуще, но вряд ли мы узнаем истину… Как известно, "истина – в вине".
Отрывок из работы Pr. Laurence GENY и Dr. Axel MARCHAL, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l’Université de Bordeaux, Unité de Recherche Œnologie
2019 – ваш год!!! Еще немного, еще чуть-чуть и Вы получите свое долгожданное и напишите комментарий здесь, а в Инстаграм – "#наконецтодождались"!
Ваш урожай собрали 23 сентября 2017. Если вы посмотрите на дату, то увидите, что это суббота. Казалось бы, выходной день. Да еще и во Франции, где мощные профсоюзы, которые бдят за отдыхом пролетариата.
Сентябрь – дивный месяц. И люди, которым посчастливилось родиться в сентябре, - очень милые и душевные. Заявляю со всей ответственностью, по себе сужу.
Ваш урожай практически созрел. Это если в четырех словах. Август – месяц отпусков, особенно для "красных" хозяйств. В "белых" же – полным ходом идет сбор урожая, в бродильных пахнет суслом, не за горами повсеместные продажи "bourru".
Дорогие iWinemaker-ы 2017, в жизни вашего вина начинается новый этап, и связан он с бочкой. И не абы какой, а из французского дуба!!!
В общих чертах. Лоза только-только отходит от зимней спячки. Почки набухают, но еще не "прорвались". Думаю, уже где-то через неделю появятся маленькие бархатные листочки.
Январь – ленивый месяц. Сначала отходишь от новогодней суеты, затем пытаешься нагнать нормальный рабочий темп. А за окном мороз и солнце. И хочется просто в горы. Потому что "лучше гор могут быть только горы"! Там снег, там лыжи, там какао…
Дорогие iWinemaker-ы 2017 и им сопереживающие! За последний месяц на ваших участках была проведена серия работ.
Дорогие наши февральские iWinemaker-ы, поздравляем Вас с днем рождения, юбилеем, днем Свадьбы, а может и с 23 февраля! Добро пожаловать в наш уютный клуб любителей хорошего вина.
Страница 1 из 2