Легкий ветерок обдувает каждую ягодку, солнце ласкает своими лучами вьющиеся ввысь побеги, а семейка шмелей очищает листья от личинок-вредителей. Так зарождается ваш урожай!
Впрочем, нет, долой гламурно-плаксивую лирику, виноградарство – это нелегкий ручной и машинный труд, это обрезка лоз, когда холодно и льют дожди. В такую погоду хороший хозяин даже собаку на улицу не выгонит. Это ручная уборка прошлогодних побегов по зиме, удаление пасынков по весне, выравнивание рядов под жгучими лучами солнца летом… Это неимоверный стресс в апреле, а вдруг опять поздние заморозки погубят весь урожай? Виноградарство – это тяжелый сельскохозяйственный труд. Об истории вашего урожая в картинках и без прикрас.
Лоза проснулась
Лоза проснулась после зимней спячки
Период: март-май
Март. Плач лозы, или пасока – естественное состояние лозы по весне, знаменующее ее пробуждение после зимней спячки, переход из пассивного состояния в активное. Плач лозы начинается с прогреванием почв на глубине 25 см свыше 10°C. Лоза питается, черпает воду, сок поднимается из корневой системы по стволу к кончикам побегов, где после зимней обрезки сформировались раны. Лоза пробуждается, потягивается, зевает. "Ох, как долго я спала!"
В конце марта–начале апреля коричневатые чешуйки почек раскрываются в лучах теплого ласкающего солнца и на свет появляются малюсенькие листочки.
Начало апреля: появляются первые листочки. Каждая почка "произведет на свет" побег. Лоза развивается очень быстро. Весна – это тот самый период, когда действительно выражение "растет не по дням, а часам".
Середина апреля.
К концу мая формируются соцветия винограда, в которых и происходит чудо – зарождение ягоды, будущего урожая. Культурный виноград (vitis vinifera) имеет мелкие, обоеполые, зеленоватые цветки, собранные в рыхлую или густую метёлку.