Легкий ветерок обдувает каждую ягодку, солнце ласкает своими лучами вьющиеся ввысь побеги, а семейка шмелей очищает листья от личинок-вредителей. Так зарождается ваш урожай!
Впрочем, нет, долой гламурно-плаксивую лирику, виноградарство – это нелегкий ручной и машинный труд, это обрезка лоз, когда холодно и льют дожди. В такую погоду хороший хозяин даже собаку на улицу не выгонит. Это ручная уборка прошлогодних побегов по зиме, удаление пасынков по весне, выравнивание рядов под жгучими лучами солнца летом… Это неимоверный стресс в апреле, а вдруг опять поздние заморозки погубят весь урожай? Виноградарство – это тяжелый сельскохозяйственный труд. Об истории вашего урожая в картинках и без прикрас.
Подвязка побегов
Формирование куста: подвязка побегов
Период проведения: лето
Такими ваши лозы были зимой:
Такими стали в марте:
Это уже апрель:
Май:
Напомню лишь, что виноградная лоза – это лиана, которая может расти, стремясь ввысь или влево-вправо, в общем, как зацепятся усики. Если ничего с ней не делать, то ровных аккуратных убегающих за горизонт рядов у вас не выйдет, а вырастет непроходимый лес. Дайте только волю.
Что нужно сделать? Правильно, нужно зафиксировать разросшиеся побеги, лишнее обрезать (об этом позже). Для этого поднимают второй ярус двойных проволок и "зажимают" ветки между ними. А теперь внимание, Жером проводит мастер-класс на нашем участке iWinemaker.
Для чего необходима эта операция? Помимо того, что вертикальное расположение побегов позволяет обрабатывать кусты машинным способом, оно еще увеличивает листовую поверхность. Вспомним из школьной программы по ботанике: лист – важный орган растений, который участвует в фотосинтезе, то есть образовании органических веществ. Подвязка побегов с формированием большей листовой площади улучшает фотосинтез и способствует созреванию ягод. Кроме того, листья участвуют в испарении влаги (движению питательных веществ по растению) и дыхании лозы.