Легкий ветерок обдувает каждую ягодку, солнце ласкает своими лучами вьющиеся ввысь побеги, а семейка шмелей очищает листья от личинок-вредителей. Так зарождается ваш урожай!
Впрочем, нет, долой гламурно-плаксивую лирику, виноградарство – это нелегкий ручной и машинный труд, это обрезка лоз, когда холодно и льют дожди. В такую погоду хороший хозяин даже собаку на улицу не выгонит. Это ручная уборка прошлогодних побегов по зиме, удаление пасынков по весне, выравнивание рядов под жгучими лучами солнца летом… Это неимоверный стресс в апреле, а вдруг опять поздние заморозки погубят весь урожай? Виноградарство – это тяжелый сельскохозяйственный труд. Об истории вашего урожая в картинках и без прикрас.
Подвязка лоз
Подвязка побегов к проволоке
Период проведения: март
ДО подвязки
ПОСЛЕ подвязки
Подвязка оставленных после обрезки побегов (1 или 2: двуплечий или одноплечий гюйо) осуществляется в марте. Это тоже ручная работа, не требующая однако высокой квалификации и знаний. Поэтому подвязку, как правило, доверяют сезонным работникам.
Помимо подвязки побегов к проволоке проводится еще и подвязка ствола.