Замечательная статья, которой мне бы хотелось поделиться с вами. Когда говоришь о сыре, то представляешь сразу его верного друга "вино". И тут всегда вопрос: а что лучше сочетается? В статье Оливье Бомпа речь идет о союзе рокфора и блё со сладкими винами. Предлагаю вашему вниманию перевод.