Урожай 2025

С наступлением весны виноградники Бордо вновь оживают. После периода зимнего покоя, завершившегося в конце февраля — начале марта, лоза пробудилась раньше обычного, чему способствовали мягкие температуры и высокая влажность. Особенно это заметно в районе Кастийон-Кот-де-Бордо, всего в 15 минутах от знаменитого Сент-Эмильона, где расположена наша винодельня — Château de Pitray.

Пробуждение лозы: от почек до гроздей

Процесс пробуждения начинается с так называемого дебурмана — распускания почек. В этом году он стартовал уже в середине марта, что на одну-две недели раньше среднестатистических сроков. Тёплая зима (средняя температура в январе–феврале колебалась от +7°C до +10°C) и обильные осадки (на территории Бордо зафиксировано свыше 1000 мм за последние 12 месяцев — один из самых влажных сезонов с 1959 года) способствовали раннему началу вегетации.

Фото арендаторов от начала марта:

Фото арендаторов конец марта:

Фото арендаторов середина апреля:

После распускания почек начали быстро развиваться молодые листья, а к началу мая на лозе уже можно было различить маленькие гроздья — зачатки будущего урожая. Именно на этом этапе закладываются основы качества будущего вина: формируется количество ягод и потенциал их зрелости.

Фото арендаторов конец апреля:

Фото арендаторов начало мая:

Фото арендаторов середины мая:

Фото арендаторов конец мая:

Следующий этап — цветение

Ожидается, что цветение лозы в Шато де Питрей начнется в первую или вторую неделю июня. Этот этап крайне чувствителен к погодным условиям: холод или сильные дожди могут вызвать такие аномалии, как милерандаж (неоднородное развитие ягод) и кулюр (опадание цветков). Однако прогнозы на ближайшие недели обнадёживают — синоптики обещают умеренно тёплую погоду без резких перепадов, что создаёт благоприятные условия для успешного опыления.

Уникальные условия Кастийон-Кот-де-Бордо

Расположенный на живописных склонах с южной экспозицией, Шато де Питрей пользуется преимуществами своего терруара: глинисто-известняковые почвы обеспечивают хороший дренаж, а близость к Сент-Эмильону делает климат мягким и сбалансированным. Благодаря этим особенностям наши лозы развиваются стабильно, даже в условиях нестабильной весенней погоды.

Сезон 2025 года обещает быть интересным и, возможно, богатым на сюрпризы. Мы продолжаем внимательно наблюдать за развитием лозы, ухаживать за каждой гроздью и делиться с вами этой удивительной историей природы и труда. Следующий рубеж — цветение, после которого начнётся фаза завязывания ягод и активного роста плодов.

Следите за нашими новостями — мы расскажем, как будет развиваться виноград и как складываются условия для будущего урожая.