Вино нас сбережет
Автор: Газизова Эльвира
- Published in Блог iВиноделов
- Hits: 3049
Вы любите кофе? Вино? А может, вы предпочитаете чай? Хотя лучше так: кофе утром, чай – в обед, а вечерком бокал вина…
Внимание! Ученые, изучив отходы жизнедеятельности 1135 голландцев, заключили, что кофе, чай, вино и йогурт благотворно влияют на развитие бактерий, отвечающих за наше кишечное благополучие.
Хотя исследования испанских ученых несколько противоречат голландским. Они пришли к выводу, что у любителей пропустить бокальчик-другой красного вина микрофлора кишечника схожа с микрофлорой охотников и собирателей (хозяйственно-культурный тип, характерный для народов, которые находятся на раннем уровне социально-экономического развития. Спасибо Вики). А все почему? Потому что потребление вина не способствует развитию бифидо- и лактобактерий. Красное вино – натуральный источник флавоноидов, лигнанов и транс-стильбенов. И эти вещества со странными названиями обладают антибактериальными свойствами.
