Written by: Газизова Эльвира
Remontage, от глагола "remonter", что значит "поднимать". Именно это и происходит с виноградным соком во время ремонтажа: сок при помощи насоса выкачивают из чана и заливают его обратно сверху, "опрыскивая" жмых.
Written by: Газизова Эльвира
Последняя виноградинка была собрана 9 октября. Уставшие, но довольные сборщики отобрали последние ягодки, стараясь не пропустить недоспелые или испорченные. Работа эта незатейливая: сидишь/стоишь, смотришь на пробегающий мимо тебя виноград, при этом стараешься не пропустить веточки, недоспелые / испорченные ягоды или букашек…
Written by: Газизова Эльвира
Вот и лето прошло… и даже бабье закончилось! Готовимся к зиме, к Новому году. В торговых центрах Бордо уже начинают выкладывать елочные игрушки. Как говорится: "Кто празднику рад, тот накануне пьян". Ну или более традиционная: "Готовь сани летом..."
Written by: Газизова Эльвира
Сбор урожая с нашего участка уже не за горами, поэтому посмотрите на свои лозы, какими они стали зелеными, с красивыми свисающими гроздьями. Скоро листья вновь опадут, и ваши лозы "уйдут спать"… Вот что значит "круговорот веществ в природе".
Written by: Газизова Эльвира
20 сентября 2015 года состоялась наша первая "Клубная встреча". Нас было немного, но все великие дела начинаются с малого! Ждем наших iWinemaker-ов 2015 и 2016 18 сентября в хозяйстве Питрэй!
Written by: Газизова Эльвира
Готовимся к "Винограднику на урожай 2016". Сбор 2015 состоится в конце сентября и уже пора подумать о 2016.
Written by: Газизова Эльвира
У нас намечается небольшая программа на 20 сентября. Если вы хотите к ней присоединиться, у вас еще есть время.
Written by: Газизова Эльвира
Обрезка (выравнивание), или rognage - необходимый этап при росте виноградных лоз, направленный на улучшение процессов плодоношения и питания ягод.