Урожай 2015. Снятие вина с осадка

Written by: Газизова Эльвира

В предыдущей серии закончилась яблочно-молочное брожение, которое для cuvée Madame de Pitray проходило в дубовых бочках емкостью 400 литров.

Read more …

Неудавшийся AOC "Plombières-les-Bains"

Written by: Газизова Эльвира

А знаете ли вы, что было бы, если у вогезского городка Пломбьер-ле-Бен (Plombières-les-Bains) был бы свой AOC? Нас просто лишили бы пломбира!

Read more …

О коньяке: часть первая

Written by: Газизова Эльвира

Емко и сразу понятно из названия заметки, о чем пойдет речь далее. Люблю коньяк, поэтому писать про этот напиток для меня больше удовольствие.

Read more …

Подписаться на Newsletter