Снятие вина с осадка 2016
Written by: Газизова Эльвира
Наконец-то, дождались! Снятие вина с осадка 2016. Что это и зачем?
Блог iВиноделов
Сбор 2017 и ремонтаж
Written by: Газизова Эльвира
Ваш урожай собрали 23 сентября 2017. Если вы посмотрите на дату, то увидите, что это суббота. Казалось бы, выходной день. Да еще и во Франции, где мощные профсоюзы, которые бдят за отдыхом пролетариата.
Сентябрьские iWinemaker-ы
Written by: Газизова Эльвира
Сентябрь – дивный месяц. И люди, которым посчастливилось родиться в сентябре, - очень милые и душевные. Заявляю со всей ответственностью, по себе сужу.
Созревание 2017
Written by: Газизова Эльвира
Ваш урожай практически созрел. Это если в четырех словах. Август – месяц отпусков, особенно для "красных" хозяйств. В "белых" же – полным ходом идет сбор урожая, в бродильных пахнет суслом, не за горами повсеместные продажи "bourru".
Августовские i-Winemaker-ы
Written by: Газизова Эльвира
А знаете ли вы, что в августе родился Лев Сергеевич Голицын, "Папа" российского виноделия? Семейный девиз Голицыных гласит: "Vir, Est, Vis", что в переводе значит: "Было, есть, будет".
Июльские i-Winemaker-ы
Written by: Газизова Эльвира
Разгар лета. Кто-то через пробки пробирается к Атлантике на пляж, кто-то – в поход лазать по горам. Июль – это еще месяц сельских праздников, гурманских рынков, вечерних уличных спектаклей. В общем, жизнь бурлит, только успевай следить за программой "передач".
Розлив урожая 2015
Written by: Газизова Эльвира
Свершилось. Из утробы дубовой бочки наш мальчуган 2015 вышел в свет. Дата розлива 18 июля 2017. Именно она будет значиться на контрэтикетке вашего именного вина Madame Château de Pitray.
О коньяке и разном
Written by: Газизова Эльвира
В прошлом году я написала три статьи о коньяке. Если вы еще не читали, рекомендую: первая часть, вторая часть, третья часть. В статьях много слов, но все по делу.