Приколы нашего городка

Газизова Эльвира Автор 

Вы не поверите © i-Winemaker.com Вы не поверите © i-Winemaker.com

Несколько лет назад было у меня одно развлечение. Я записывала разные глупости, которыми пестрили статьи и заметки разных изданий, блогов или просто туристических сайтов о вине и винных турах в Бордо.

Приведу некоторые из них. Кстати, разбирая найденные в мировой паутине перлы, можно узнать много нового и необычного. Начнем с простых, самое смачное оставим на десерт!

"Вы посетите городок Мутон Ротшильд".

Мутон Ротшильд – это очень известное хозяйство в области Пойяк, входит в Великую пятерку. И это совсем не городок.

Великая пятерка – это пять первых хозяйств в классификации Медок 1855. К ним относится помимо Мутон Ротшильда (château Mouton Rothschild), шато Марго (château Margaux), Лафит Ротшильд (Lafite Rothschild), Латур (château Latour) и О-Брион (château Haut-Brion).

"Бордо – это еще и ворота в самый большой и самый древний в мире виноградник, где произрастают 57 сортов винограда".

"В своей классификации все вина Бордо (красные, белые сухие, розовые) подразделяются на 57 различных марок, предлагая подлинную мозаику вкуса и удовольствия благодаря многообразию почв, сортов винограда и техник винного производства".

Два высказывания уже посерьезнее первого. Я их объединила в один параграф, так как в обоих упоминается цифра 57. Начнем с того, что в Бордо нет 57 сортов винограда. Вообще, по всей Франции насчитывается 210 разрешенных винных сортов (правильнее было бы сказать технических, то есть для производства вина, а не столовых). В виноделии же Бордо разрешены 12 сортов: 6 – для красных вин и 6 – для белых. А 57 – это не сорта винограда, и даже не марки (марок здесь ооооооооочень много), это апелласьоны, то есть области.

Апелласьон – это обозначает край, регион или местность, указывающие на происхождение товара и определяющие его качество или характеристики, сложившиеся под влиянием этой местности, включающие природный и человеческий факторы.

"Один из маршрутов предлагает замок Chateau Franc Mayne, входящий в Grands Crus Classés de Bordeaux, то есть в Великие Виноградники Бордо – классификационную систему, разработанную еще в 1855 году".

Шато Franc Mayne находится в Сент-Эмильоне и входит в классификацию Сент-Эмильона. Логично. Эта классификация не имеет ничего общего с классификацией 1855 года, которая включает красные вина Медок и один Грав (О-Брион) и десертные вина – Сотерн и Барсак. Все. О классификациях мы еще поговорим. Это особая тема и с ней лучше разбираться в пятницу вечером после пары бокалов вина или чего покрепче, иначе не разобраться!

А сейчас мой любимый, называется "Взрыв мозга".

"Лучше сразу определиться, что именно вы хотите посмотреть и попробовать. Например, можно отправиться в город Бон, региона Бордо, который славится самыми длинными погребами и чрезвычайно дорогим вином (на недавнем аукционе бутылка Chateau d'Yquem 1787 года была оценена в 64 тысячи долларов). В катакомбах Бона хранятся огромные бутыли с вином, и некоторые из них откупорят прямо при вас. Пробовать это вино – истинное удовольствие".

Эта фраза, размноженная на пяти сайтах, заставила меня призадуматься. Все по порядку. "Город Бон в регионе Бордо" – не слышала о таком. Город Бон (Beaune) лично у меня ассоциируется больше с Бургундией. Офис туризма Бона называет этот город "столицей виноделия Бургундии", своеобразным "винным Елисейским полем" региона. Есть еще город Бонн (Bonne) в департаменте Верхняя Савойя (Haute-Savoie), но он с вином никак не связан. А бургундский Бон действительно славится своими винами и погребами. Только от Бордо до Бона около 600 км на северо-восток.

Дальше интереснее. Бутылка десертного вина от шато d'Yquem может достигать такой астрономической суммы. Только шато  d'Yquem находится не в Боне, а в Сотернах, что в 40 км от города Бордо. И в Сотернах нет таких огромнейших погребов, как например, в Сент-Эмильоне, да и откупоривать большие бутылки тоже не будут, если, конечно, нет предварительной договоренности и не безвозмездно.

Думаю, продолжение следует. 

Другие материалы в этой категории: « Чудесный день в Питрэе Яично-мучной дождь над Бордо »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте