Розлив урожая 2015

Опубликовано в Блог iВиноделов

Свершилось. Из утробы дубовой бочки наш мальчуган 2015 вышел в свет. Дата розлива 18 июля 2017. Именно она будет значиться на контрэтикетке вашего именного вина Madame Château de Pitray.

Подробнее ...

Дорожная карта "Виноградника на урожай"

Опубликовано в Блог iВиноделов

Недели три назад мне посоветовали сделать "дорожную карту" виноградника на урожай. Конечно, в блоге у нас есть вся информация о виноделии и виноградарстве, но ее нужно собирать по заметкам.

Подробнее ...

Урожай 2015. Арендаторы, уже не лоз, но вина

Опубликовано в Блог iВиноделов

Знаю-знаю. "Как долго! Целых 2 года ждать". И это еще ничего. Вон, в Каоре (AOC Cahors, откуда произошло название нашего Кагора) есть хозяйства, которые по 3 года выдерживают вина. Если посмотреть под этим углом, то нам еще повезло!

Подробнее ...

Урожай 2015. Мнения

Опубликовано в Блог iВиноделов

Неделя ан-пример закончилась. За три дня Бордо посетили профессионалы винного дела со всего мира. Дегустировали урожай 2015 и с вдумчивым видом записывали свои ощущения в маленькие блокноты.

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS
Подписаться на Newsletter