Мальбек – аргинтинский сорт винограда?

Казалось бы, нам-то что в Бордо по этому поводу суетиться? Но повод есть повод. Давайте попробуем разобраться, что это за сорт и откуда он родом.

Итак, мальбек, аргинтинский ли это сорт винограда? И да, и нет. Зависит от того, с какой стороны на это посмотреть. По площади посадки – 25 000 га в Аргентине против 6000 га во Франции. Аргентина ведет.

А по происхождению?  

Начнем с того, что у мальбека множество различных "прозвищ". Например, во Франции его часто называют "côt" и "auxerrois". По одной из легенд название "мальбек" происходит от фамилии человека Malbeck, который распространил этот сорт в провинции Бордо. Кстати, мальбек, наравне с мерло (merlot), каберне фран (cabernet franc), каберне совиньон (cabernet sauvignon), карменер (carmenère), пти вердо (petit verdot), является разрешенным к посадке техническим* сортом винограда в Бордо.

Однако Бордо не является родиной мальбек. Откуда же он здесь появился? Ампелография, наука о сортах винограда, удивляет современными возможностями. В 2009 году было сделано капитальное открытие в истории происхождения этого сорта винограда. Оказывается, его "мамой" является древний и почти забытый сорт винограда Мадлен нуар де Шарант (Magdeleine Noire des Charentes), а "папой" древний и тоже редкий сорт Прюнелар (Prunelard). Оба родителя родом с юго-запада Франции: Мадлен предположительно из области Шарант (но здесь все сложно), а Прюнелар – из Гайяк (Gaillac). И судя по всему, встретились они где-то вблизи городка Каор (Cahors) чтобы породить мальбек.

Два интересных момента:

Первый – в Каоре производят вина, ассамбляж которых более 70% мальбек.

Второй – Мадлен нуар де Шарант является не только "мамой" мальбека, но и родительницей другого очень известного сорта винограда – мерло.

* Различают столовые сорта и технические. Последние – для производства вина.