7 фактов про вина и виноградники Эльзаса

Газизова Эльвира Автор 

Дорога вин Эльзаса © i-Winemaker.com Дорога вин Эльзаса © i-Winemaker.com

Хорошая статья об эльзасских винах мне сегодня попалась в газете Figaro. Публикую вам ее частичный перевод.

Узнайте 7 исторических фактов про вина и виноградники Эльзаса!

1. Самое старое вино в мире, хранящееся в чане

В эльзасской столице под сводами погреба Богаделен Страсбурга (Cave des Hospices de Strasbourg) хранится самое старое вино в мире, датируемое 1472 годом. Его последняя дегустация состоялась в 1944 году по случаю освобождения города. Драгоценный нектар был перелит в этом году в новый чан, созданный лучшими мастерами Франции.   

2. Самый старый чан, который еще используется по назначению

В погребах знаменитого эльзасского хозяйства HUGEL (Риквир), традиции виноделия которого восходят к 1639 году, находится самый старый чан в мире. В этом году он принял свой 300 урожай. Чан назван в честь Святой Екатерины и внесен в Книгу рекордов Гиннесса.

3. Самый большой чан в Европе, еще в действии

На западе от Кальмара расположен винодельческий городок Енгерсайм (Ingersheim). В стенах местного кооператива  находится самый большой в Европе чан. Его объем достигает 35,4т. Чан был построен в 1888 году, и его еще не собираются «отправлять» на пенсию. Он все также принимает урожай.

4. Самый старый кооперативный погреб во Франции

Некоторые виноделы во Франции объединяются в кооперативы. Так вот, самый старый находится тоже в Эльзасе, он был создан в 1895 году в соответствии с моделью Фридриха Вильгельма Райффайзена (пионер кооперативного движения).

5. Пино гри: Yes We Can

20 января 2009 года Барак Обама стал 44 президентом США. На званом ужине по этому случаю подавали эльзасский пино гри из Rotenberg 2006 из хозяйства Zind-Humbrecht  (Тюркейм).

6. Колыбель биодинамики

Rhin-Supérieur  является колыбелью антропософского (антро-человек, софос-мудрость, красиво непонятное слово) движения, которое заложило основу биодинамического сельского хозяйства. С 1925 года одно эльзасское хозяйство перешло на биодинамику. В Кольмаре, винной столице Эльзаса, находится сегодня штаб-квартира движения "Био-Динамическое сельское хозяйство".

7. Самая известная во Франции "Дорога вин"

Охватывая 170км с севера на юг (170км), Дорога вин ведет через красивейшие деревни Франции и более чем 800 погребов. Каждый год по этой дороге проезжает более 5 млн. посетителей.

Комментарии для сайта Cackle

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Подписаться на Newsletter