2 день: второй вопрос

Газизова Эльвира Автор 

Кларет: розе или красное? © i-Winemaker.com Кларет: розе или красное? © i-Winemaker.com

Какие вина в Бордо называют "кларет":

А. Белые

Б. Розовые

В. Красные

Г. Игристые

Засчитывается первый правильный ответ, оставленный в комментариях! Удачи.

О розыгрыше вы можете прочитать в заметке: Первый символический рубеж

Внимание! Победить можно один раз :). Если вы стали победителем дня и вышли в финалисты, дайте выиграть другим. Ваш повторный правильный ответ не будет засчитываться.

***

Вопрос, конечно, оказался с подвохом. Вообще, своим названием, French Clarets, клареты обязаны англичанам. К слову, вина Бордо многим обязаны купцам с Туманного Альбиона.

В 17 веке кларетами англичане называли красные вина Бордо, цвет которых был менее насыщенным, чем у испанских вин. Благодаря новым технологиям выдержки вина в дубовых бочках, введенным голландцами (долив вина, снятия вина с осадка, оклейка и т.д.), стиль Бордо начинает меняться. Этому же способствовала гениальная идея владельца Haut-Brion (хозяйство из Великой пятерки) Арно де Понтака винифицировать красные сорта отдельно от белых. Да-да, в тот период белые и красные сорта перемешивали. Его вина приобрели красивый насыщенный бордовый цвет, структуру, а также дольше хранились. Такое вино вновь завоевало английских денди, которые окрестили бордосские вина New French Clarets.

В общем, да, исторически клареты – это красные вина.

Однако, это не все. Сегодня клареты – это темно-розовые или светло-красные вина, то есть, промежуточные между розе и красным. В общем, Николай и Екатерина верно ответили на данный вопрос. Однако Николай отличился еще и тем, что предложил свой вариант ответа, который оказался тоже верным!

Поздравляем Николая с выходом в финал, а Екатерину благодарим за активность!

Другие материалы в этой категории: « 2 день: первый вопрос В передаче "Своя игра" вопрос... »

3 комментарии

  • Екатерина
    Екатерина 22.06.2015 13:45 Комментировать

    ответ В - красные вина

  • Николай
    Николай 22.06.2015 13:04 Комментировать

    В то же время, в современном французском виноделии это вина которые представляют собой по существу промежуточную форму между красными и розовыми

  • Николай
    Николай 22.06.2015 13:03 Комментировать

    красные

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Подписаться на Newsletter