8 дней до начала приключения
Автор
Газизова Эльвира
- Опубликовано в Блог iВиноделов
- Прочитано 3081 раз
- Печать
- Эл. почта
- Станьте первым комментатором!
Виноградники Бордо © i-Winemaker.com
А знаете ли вы, что каждый шестой житель региона Бордо прямо или косвенно работает в винодельческой отрасли? Неудивительно, ведь Бордо – это самая большая винодельческая провинция Франции. Ее общая площадь виноградников составляет 117 000 га.
В Бордо насчитывается:
– 63 AOC (наименований контролируемых по происхождению). Кстати, более известная всем цифра 57 AOC;
– 32 первых гран крю классе;
– 219 крю классе;
– 11 500 шато;
– 40 кооперативов и 6 кооперативных объединений, которые представляют 42% сборщиков (то есть те, кто производят вино со своих виноградников) и 22% все засаженной площади;
– около 300 винных домов (негоциантов), которые сбывают 70% всей продукции;
– 117 500 га виноградников;
– 89% занимают черные сорта винограда (красные вина), 11% – белые;
– 17% – Медок и Грав;
– 14% – Кот (Блай, Бордо, Кастийон, Фран, Кадийяк…);
– 11% – Сент-Эмильон, Помроль, Фронсак;
– 8% – белые сухие;
– 3% – десертные и сладкие.
Площадь виноградника AOC Castillon – Côtes de Bordeaux составляет 2500 га, что составляет всего лишь 2% от общей площади виноградников провинции Бордо. Между прочим, площадь более известного AOC Saint-Emilion (Сент-Эмильон) составляет 5400 га…