Как мы отправляли урожай 2015

Газизова Эльвира Автор 

Доставка вина урожая 2015 их владельцам © i-Winemaker.com Доставка вина урожая 2015 их владельцам © i-Winemaker.com

(все эмоции были оставлены за кадром, во время отправки никто не пострадал, все участники готовятся к встрече Нового года!) Кто с нами в Инстаграм, тот уже все знает...

После длительного молчания. Отчет о проделанной работе. Чем мы занимались эти два месяца, и почему не было новостей! Честно, я очень ждала, когда вручат все подарки нашим арендаторам 2015. Признаюсь, не дождалась трех, одна уехала по другому адресу, возвращаем (Артем и Екатерина, после праздников вам вручат ваше именное вино), вторую – никак не могут забрать (UPD от 22ч30, 29/12: только что вручили, УРА!)… И третья, моя любимая – у меня до сих пор нет адреса получателя!!! Об этом я тоже напишу чуть ниже. Это будет наше новогоднее обращение к арендаторам 2016 и их дарителям.

Да-да-да, вино было отправлено в ноябре из Бордо, в конце ноября оно было в Одинцово. 1/12 все отправления поступили на склад EMS и разлетелись кто куда. А теперь обо всем по порядку.

***

Планирование – наше все! Работу над отправкой урожая 2015 мы начали еще в феврале 2017 года. У нас был "заготовлен" партнер на этот случай, с которым мы тесно общались до запуска проекта (а это значит, еще в 2014 году), оговаривали все детали, даже составляли расчет. Перечень необходимых документов для сертификации и таможенного оформления у меня был на руках. В общем-то, вперед и с песней.

Это я сейчас такая… опытная, а тогда у меня было вопросов в три раза больше, чем перечень нужных документов, а он такой же длинный, как письмо Татьяны к Онегину. Но наш Заготовленный почему-о не торопился отвечать.

- Ну, - подумала я, - времени-то еще много, другие важные дела решает наш партнер.

Так мы в медленной переписке приблизились к июню. И чувствую я, что времени-то нет. Нужно действовать ОПЕРАТИВНО, а оставшееся время тратить ЭФФЕКТИВНО. И тут открывается, что некогда серьезная компания попала в трудное положение… УПС.

Еще во времена моей учебы в местном ВУЗе, был у нас такой предмет "МОТИВАЦИЯ". Наш препод был коучем в разных крупных компаниях. Из немногих часов этой дисциплины я запомнила очень интересный факт: есть категория людей, которая в стрессовой ситуации действует лучше, видит яснее, идет быстрее к цели. Это был наш случай. С военным кличем "НИ ШАГУ НАЗАД", мы бросили все силы на поиски. За два дня интенсивных переписок и звонков мы нашли ЕГО. Того единственного, неповторимого, самого-самого. Не буду раскрывать всех карт, все-таки это наш стратегический партнер. Подтвердилось народное правило, которое не встретишь ни в одном учебнике по планированию: "всё, что ни делается – всё к лучшему".

Какое же это наслаждение работать с профессионалами своего дела! На любой вопрос – четкий ответ, без вот этого: "Я проконсультируюсь и сразу к вам вернусь". А должна признаться вам, задачи перед нашим партнером стояли непростые. Более 150 персональных этикеток…  Это кажется, "И ЧТО?". А на самом деле, это очень не просто и осложняет в разы сертификацию. Поэтому, когда некоторые из вас спрашивали: "Можно ли за дополнительную плату сделать все шесть персональных этикеток". Я категорически отвечала: "НЕТ". Кто со мной общался, знает, я всегда стараюсь найти компромисс, но здесь это, друзья, действительно не тот случай.

Итак, вот мы добрались и до июля 2017. Розлив по бутылкам был задержан на 2,5 недели. Должны были разлить 30/06, о чем я вам писала в блоге, но чудо свершилось лишь 18/07. Опять же, не так страшно, так как отправление все равно готовили в конце октября.

Август 2017 – отдых в хозяйстве de Pitray, все ушли в отпуск. А мы с вами тем временем готовили и готовились к Клубной встрече 2017, которая прошла на ура. Нас было много, нам было весело. Кстати, программа Клубной встречи 2018 будет скоро опубликована на сайте, даты проведения с 16 по 18 сентября. Планируем провести ставший традиционным обед в шато de Pitray (16/09), а затем посетить Медок с бочарней и хозяйством из классификации 1855 (17/09) + Аркашон (18/09).

Идем дальше. В октябре 2017 мы подготовили этикетки (опять же благодарность еще одному нашему замечательному партнеру, который изготовил великолепные персональные этикетки с изящным покрытием и тиснением), дождались акциз, и в начале ноября в шато de Pitray состоялась оклейка ваших бутылок вашими же этикетками.

Признаюсь, мы думали справиться за день, максимум два. Не тут-то было! Пять дней!!!!! Жан де Буань подшучивал: "Вы точно два поддона заказали? Может, больше? Такое чувство, что вы обрабатываете весь погреб!"

На самом деле концентрация была на пределе. Во-первых, нужно было изначально правильно промаркировать деревянные ящики (номер на ящике = номер вашего сертификата). Во-вторых, чтобы содержимое, то есть ВСЕ ШЕСТЬ БУТЫЛОК были с этикетками на ваше имя. В третьих, акцизы… они должны быть на каждой бутылке.

Сверка именных этикеток, наклейка акцизных марок, сортировка по ящикам:

У читателя возник сразу вопрос: а почему мы не клеили автоматически акцизные марки? И это очень правильный вопрос. Объясню. Контроль за оборотом алкоголя в России такой строгий, что любая порча акциз приводит к штрафу. Но это не самое страшное. Самое страшное – это то, что все испорченные акцизы должны быть задекларированы. Обратите внимание, на них стоит номер, его-то и нужно внести в декларацию и заплатить штраф. Я сама видела, как машина иногда прокручивает этикетки: клеит одну на другую. Редко, но очень обидно, тем более, когда у вас уникальные этикетки. Если акцизные марки наклеятся друг на друга или этикетка покроет марку, то серийный номер уже не прочитать… Мы, конечно, в первый раз этого всего очень боялись, поэтому клеили вручную.

Второй вопрос возник у арендаторов 2015: и как же при такой концентрации вы умудрились перепутать несколько посылок? Отвечу сразу, забегая вперед: сбой произошел на складе в Москве. Риск такого сбоя приблизится практически к "0" в следующем году при незначительном изменении логистики оформления самих отправлений. В этот раз каждой посылке нужно было присвоить номер, который был отражен в общем реестре и отличался от номера сертификата. Если вы посмотрите на коробку и на деревянный ящик, то увидите, что номера разные. В какой-то момент, произошла путаница нескольких номеров, и случилось то, что случилось. В следующем году все промахи 2015 года будут учтены, что приведет к сокращению риска смены адресов.

Вернемся же в Бордо в середину ноября. Ваш урожай грузят в машину-рефрижератор, которая увозит его в Прибалтику.

Несколькими днями позже звонок из Москвы: "В конце недели отгружаем на Москву". Мы купили билеты, собрали чемоданы, урааа, впереди Москва.   

Волнительно. Было очень-очень волнительно. Даже не передать всех ощущений. Хотелось скорейшего наступления конца декабря, когда уже все всё получили. Честно.

Пропустила важный момент. Наши симпатичные коробки с ложементами. О правильном названии защитного пенопласта / поролона / мусса я узнала от Елизаветы, менеджера одной питерской компании, специализирующейся  на изготовлении такой продукции. Нам в очередной раз повезло с профессионалами своего дела. Коробки и ложементы получились на славу! К сожалению, этого было в ряде случаев недостаточно, чтобы защитить наше драгоценное вино. Однако справедливости ради замечу, что процент битых бутылок был очень мал в общем объеме. Но в следующем году мы будем думать, как этот "мал" привести к "0".

Не буду далее вдаваться в подробности, хотя нет, есть еще один момент. Очень забавный. Наши арендаторы 2015 – просто авантюристы. Предполагаю, что некоторые, даже многие не верили, что получат свое именное вино. Ну, признайтесь? Правда же? Была же тень сомнения? Приведу в пример одно очень смешное сообщение от одного из наших арендаторов: "Спасибо, все отлично, все цело. Все получили. Было НЕОЖИДАННО и радостно".

Мы будем очень признательны нашим арендаторам 2015 за Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. их именного вина, было бы здорово разместить фотографии на ваших страничках "АРЕНДАТОРЫ 2015". Все же началось с куста, порой зимнего безжизненного, а вылилось все в ваше именное вино. А если еще напишите отзывы, то это будет нашим лучшим подарком к Новому году!

А здесь вы сможете почитать полную версию iWinemaker. Урожай 2015.

***

А теперь новогоднее обращение к арендаторам 2016.

Друзья мои, в феврале 2018 мы отправим каждому из вас документ к заполнению, где нужно будет указать ОДИН точный адрес доставки, область, город / район / населенный пункт, индекс, улицу, корпус/строение/подъезд, квартиру/офис, получателя и его номер телефона. Можно будет указать двух получателей и два телефона.

До конца марта 2018 (!!!) мы с вами уже решим вопрос с адресами и вопрос с этикетками. Кто желает отправить свою этикетку это нужно сделать ДО 31/03/2018, после этой даты независимо от ваших пожеланий (к сожалению, это так, БЕЗ ОБИД с 1/04/2018), мы печатаем вам клубную этикетку 2016 с вашими фамилией и именем на английском языке. Если вы выбрали персональную этикетку, она должна соответствовать требованиям (размер 14,4*10,4, причем 0,4 под обрез, поэтому размещайте текст и рисунок так, чтобы не были обрезаны какие-то важные элементы;, разрешение 600 dpi), приведенным в рубрике "ЭТИКЕТКА" и содержать указанный текст, а именно:

  • год (2016),
  • название хозяйства (Madame Château de Pitray),
  • район производства (AOC Castillon-Côtes de Bordeaux)
  • пометку залога качества – "Mis en bouteille au Château".

Запрещено указывать отдельно сорт. Например: МЕРЛО. Почему? Потому что в сертификационных документах у вас прописан купаж, который включает не только мерло, но и каберне фран, например. А в 2015 был еще и мальбек. Если вы внимательно посмотрите на нашу этикетку 2015, то заметите, что на ней прописан конкретный купаж, который и был задекларирован Жаном де Буань и передан в сертификационный орган РФ. То есть никакой путаницы.

Важно!!! При любых изменениях адреса доставки нужно СВОЕВРЕМЕННО нам сообщить. Не нужно ждать нашего очередного письма или сообщения: "Все мы отправили". Если мы отправим по указанному вами адресу, а он окажется не точным, то все расходы по пересылке / переадресации ложатся на вас. Будем внимательны друг к другу.

Другие материалы в этой категории: « Декабрьские iWinemaker-ы Январские i-Winemaker-ы »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте