Почему 6 предметов в столовом наборе?

Газизова Эльвира Автор 

Столовый этикет © i-Winemaker.com Столовый этикет © i-Winemaker.com

Приехали к нам гости на обед. И за столом собралось 7 человек. А предметов в столовом  наборе шесть. Впервые я задумалась, почему?

Как говорил наш преподаватель по маркетингу: "Почему, это замечательный вопрос. Ученые мужи всегда начинали свой путь именного с этого вопроса".

А вы не задумывались, почему в наборе по 6 приборов: 6 вилок, 6 ножей, 6 столовых ложек, 6 чайных… Я понимаю, что победа Трампа – это более глобальная тема. И полмира сейчас задает именно этот вопрос (Почему?) относительно выборов 45 президента of USA. Но у каждого свои заботы в жизни J.

Так вот. Я стала искать информацию в Google, адекватная реакция 21 века. Однако! На мой простенький вопрос ответа не нашлось. Было много всего интересного, например, как нужно раскладывать приборы около тарелки, а именно так:

  1. Столовая ложка (для супа)
  2. Нож для закуски
  3. Вилка для закуски
  4. Нож для рыбы
  5. Вилка для рыбы
  6. Нож для блюда
  7. Вилка для блюда
  8. Тарелка для блюда
  9. Нож для хлеба
  10. Тарелка под хлеб
  11. Масленица
  12. Вилка для десерта
  13. Ложка для десерта
  14. Винный бокал для десерта или закуски
  15. Бокал для белого вина
  16. Бокал для красного вина
  17. Стакан для воды
  18. Солонка / перечница.    

Или еще, существуют ли исключения, при которых нож можно держать не в правой руке, а в левой? На форуме одна дама жаловалось, что у нее с мужем идет постоянный спор, и это касается воспитания детей! Она считает, что ни при каких обстоятельствах хорошо воспитанный человек не может держать нож в левой руке. В правой – и точка. Однако муж настаивает на том, что если еда не нуждается в резке, то можно нож использовать для удобства «подталкивания» пищи к вилке или ложке. В этом споре благодаря форумчанам победила жена. Ни при каких обстоятельствах! Иначе, вы прослывете деревенщиной. Если кому-то интересно, "деревенщина" по-французски "PLOUC", произносится – "ПЛЬУК". Советую не сильно блистать полученными лингвистическими знаниями во Франции, особенно, в сельской местности. Можете кого-нибудь ненароком обидеть.

Также выяснилось, "откуда есть пошла" вилка. Между прочим, уже египтяне использовали нечто напоминающее современную вилку. А в Европу она была завезена из Византии в 11 веке, сначала в Италию, а благодаря Екатерине Медичи (жизнь: 1519–1589, королева Франции: 1547–1559) – и во Францию. Только в то время ее использовали лишь для поедания вареной груши. Правда, сыну Екатерины Медичи Генриху III (жизнь: 1551–1589, король Франции: 1574-1589) вилка пришлась по душе, и он ей ел не только груши. Еще и гарцевал с ней (вилкой) в своем любимом ресторане l’Hostellerie de la Tour d’Argent (якобы современный Tour d’Argent. Бронировать столик нужно заранее) в Париже.

Тоже интересный факт. Если кто-нибудь вам скажет, что вилку нужно класть зубцами вверх, а вы положили вниз, протестуйте! Вы сделали все правильно, просто на английский манер. Я наивно полагала, что это для того, чтобы не пораниться. Ничего подобного. У французских аристократов семейный герб был выбит со стороны зубцов, поэтому вилка выкладывалась зубцами вверх, чтобы гости понимали, с кем имеют дело. В английских же старых семьях  – наоборот, герб был на тыльной стороне вилки, поэтому зубцами вниз.

В общем, все вокруг да около, но ничего про цифру шесть. Почему по шесть предметов в столовом наборе, а если идти дальше, и по шесть предметов в сервизе?

По данному запросу на французском языке я так ничего и не нашла, а на одном российском форуме прозвучала интересная история о 12 апостолах. Легенда гласит, что в былые времена столовые и прочие наборы изготавливали на 12 персон по количеству апостолов. Такие наборы было принято дарить на рождение дитя и на свадьбу. По приданию, такой подарок приносил достаток в семью и богатство младенцу. Однако Петр Первый и здесь провел реформу и разделил 12 на 2, получилось 6.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте