Ан-примеры 2015 в Бордо. Старт

Что такое "Bordeaux Bashing"? О, это мода последних двух пятилеток на то, чтобы кинуть камень на виноградник вин Бордо. Честно признаюсь, я и сама не раз подкидывала гальку. Ну а что, глядишь, лучше каберне совиньон будет вызревать в неважные года, как, например, 2013. Насколько я поняла, последней каплей стал именно он – миллезим 2013. Рынок ждал от Титанов бордоского виноделия сниженных цен. А тут: "Нате вам фигу, объемы у нас низкие, повального снижения цен не будет!" Я, конечно, утрирую.

Все началось с приходом на мировой рынок роскоши китайцев. "Не более двух сумок Louis Vuitton в одни руки"… Вот это про них. То же самое произошло и на рынке топовых вин Бордо (да и не только Бордо). Например, китайцы очень полюбили Лафит, и его цены взлетели в два раза за одно десятилетие. Ну а как же не полюбить Лафит?

Кусок отварной осетрины

Хозяйкой соусом облит;

За нею отдых. Пьем лафит.

Вот блюдо спаржи. Вновь движенье,

Опять лафита продолженье:

Одно всем нравится вино,

Затем, что лучшее оно.  

И такая ситуация наблюдалась практически со всеми винами категории гран крю классе Бордо. К чему это привело? К тому, что традиционные рынки были задвинуты. И традиционные клиенты Бордо, те, кто действительно любит вино, им увлекается, его коллекционирует, но не собирается платить космические суммы за флакон нектара, стали от него отворачиваться и смотреть в другие стороны. В свое оправдание некоторые хозяева шато даже заявляли, что никто особо не возмущается стоимостью Ferrari… Но это лишь усугубляло ситуацию и вызывало еще большее недовольство.  Стало даже de bon goût (хороший вкус) не пить вина Бордо, или моветон их пить… Повышение цен 2% гран крю классе отразилось на имидже всей провинции.

Почему я пишу в прошедшем времени? Да вроде появилось какое-то переосмысление или может, просто китайцы приутихли. Хотя… как я уже писала, ан-примеры 2015 начались с резкого высказывания Мишеля Ролланда в адрес адептов «Bordeaux Bashing». Привожу полный перевод:

Вопрос журналиста: "Уничижение бордоских крю некоторыми критиками, достигающая своего предела во время недели ан-пример, выводит из себя бордоского энолога. Является ли урожай 2015 неким противоядием феномену под названием "Bordeaux Bashing"?   

Мишель Ролланд: "Не существует противоядия от глупости. Она становится все более и более чудовищной. Для меня 2015 – великий год. Слишком много идиотов, чтобы это заметить. Конечно, лет через 10, как обычно, они это увидят. Мы живем в мире без яиц (правильнее, конечно, перевести, "в мире трУсов", но по-французски это так смешно звучит, решила перевести слово в слово), мы живем с "безяичными". И точка! Не будет ни одного журналиста, который об этом скажет (прим. автора: что 2015 великий урожай). Да и к тому же, на сегодняшний день нет журналиста, который действительно имел бы вес в мире. И нам наплевать на журналистов. Это не имеет ничего общего с рынком. Они могут говорить, писать и думать все что хотят, всем наплевать, как в 40-х гг.! Когда они об этом узнают, возможно, они станут скромнее. Я не говорю даже умнее, так как это будет сложно, но думать иначе".

В общем, сказал Мишель Ролланд, как отрезал... кому-то что-то. Такие тучи у нас тут летают.