3 день: первый вопрос
Автор
Газизова Эльвира
- Опубликовано в Блог iВиноделов
- Прочитано 2828 раз
- Печать
- Эл. почта
- 3 комментарии
Известняковые почвы Питрэй © i-Winemaker.com
Вчера было задано два вопроса, то есть один – остается в уме. Если игра пойдет активнее, то будет задан сегодня или завтра четвертым. Если же нет, то у нас будет меньше финалистов.
На сегодня у нас определилось 5 финалистов: Екатерина, Юлия, Денис, Ирина и Александра.
Мы уже говорили с вами об апелласьоне. Если кто не помнит или присоединился к нам позже, то к вашему вниманию заметка на эту тему.
В понятии апелласьон ключевое значение имеет терруар. Терруар – это больше, чем клочок земли, это квинтэссенция вина, его типичность.
На Правобережье, где расположен шато de Pitray, преобладают глинистые и известняковые почвы, Левобережье же – земля гравия (гальки).
"Один сорт подходит к той или иной почве, другой – нет. Засадите Бордо пино нуар и пино блан, два сорта короля в Бургундии, и вы получите посредственные красные и белые вина. А теперь приезжайте в Бургундию с сортами Бордо, результат будет не лучше. Первый урок, который стоит запомнить, состоит в том, что есть сочетание почвы и сорта", – писал Констан Баркан в своей книге "Знания о вине".
Внимание вопрос: какие сорта являются королями на Правом и Левом берегах?
А. Левый берег – мерло, Правый берег – каберне совиньон
Б. Левый берег – каберне фран, Правый берег – мерло
В. Левый берег – каберне совиньон, Правый берег – каберне фран
Г. Левый берег – каберне совиньон, Правый берег – мерло
А я напоминаю, что засчитывается первый правильный ответ при условии, что участник еще не является полуфиналистом. То есть, если вы уже стали полуфиналистом и ответили первым и правильно на другой вопрос розыгрыша, ваш ответ не будет учтен.
***
А у нас еще один финалист – Светлана. Николай и Надежда также ответили правильно, только не хватило пары минут. Желаем вам удачи в следующих вопросах! Что же можно добавить к уже сказанному? Про терруар я напишу заметку чуть позже. Возможно, затрону проблему "мировых тенденций потребления", как виноделам приходится адаптироваться к сегодняшним реалиям: "хотим пить здесь и сейчас, любим более мягкое вино..."
3 комментарии
-
Надежда 27.10.2015, 08:35 КомментироватьОтвет Г. Левый берег - каберне совиньон, правый - мерло.
На правом берегу почва глинистая, покрытая двадцатисантиметровым слоем галечника. Она позволяет создать все условия для посадки и произрастания раннего сорта винограда с тонкой кожицей "Мерло". -
Николай 27.10.2015, 08:11 КомментироватьНа левобережье главенствует Каберне Совиньон, а правобережная зона представляет собой царство Мерло.
-
