2 день: первый вопрос

Газизова Эльвира Автор 

Австралия © i-Winemaker.com Австралия © i-Winemaker.com

Какой сорт винограда не выращивают в АОС Бордо?

А. Пти вердо

Б. Каберне фран

В. Мальбек

Г. Сира

Засчитывается первый правильный ответ, оставленный в комментариях! Удачи.

О розыгрыше вы можете прочитать в заметке: Первый символический рубеж

Внимание! Победить можно один раз :). Если вы стали победителем дня и вышли в финалисты, дайте выиграть другим. Ваш повторный правильный ответ не будет засчитываться.

***

И нашим третьим финалистом становится Эльвира! Нет, не я, моя тезка. Екатерина первая ответила правильно, но победить в полуфинале можно один раз. Действительно, сира не выращивают в АОС Бордо, это распространенный сорт в Долине Роны. Он также известен в Австралии под названием шираз.

А что выращивают в Бордо?

- Пти вердо. В очень малом количестве. Говорят, что этот сорт как "соль и перец" в еде. Вроде бы мало, но необходимо для интенсивности вкуса. В одном хозяйстве (сейчас уже не скажу в каком именно), этот сорт сравнили с украшением. Представьте себе даму в вечернем платье, но без колье /ожерелья или серег. Вот это и есть пти вердо в винах Бордо.

- Каберне фран. Папа мерло и каберне совиньона. Без него никуда. О нем мы писали в заметке: Каберне фран: у истоков бордосского виноделия

- Мерло и каберне совиньон – два неразлучных друга в купаже Левобережья. О мерло мы тоже уже писали в заметке Мерло – король Правобережья

Осталось написать про каберне совиньон…

Благодарим всех участниц за активность. Скоро второй вопрос второго дня!

Другие материалы в этой категории: « 1 день: второй вопрос 2 день: второй вопрос »

7 комментарии

  • Анна
    Анна 22.06.2015 12:09 Комментировать

    Г. Сира

  • Эльвира
    Эльвира 22.06.2015 08:35 Комментировать

    сорт Сира

  • Екатерина
    Екатерина 22.06.2015 08:28 Комментировать

    упс, сама себя исправлю - Сира - Широко распространенный великолепный виноград долины Роны.

  • Екатерина
    Екатерина 22.06.2015 08:21 Комментировать

    Очень "капризный" вопрос )))
    Каберне фран, наверно, из предложенного, но его выращивают, вроде бы тоже, только в оооочень малом количестве...

    Практически все бордоские вина получаются путем смешения двух пли трех разновидностей винограда, уравновешивая слабости одного сорта, силой другого.
    КРАСНЫЙ ВИНОГРАД

    «Каберне совиньон» — это один из самых известных сортов винограда. Его выращивают во всех странах, где достаточно солнца для его вызревания. Его плоды небольшие, темные, с толстой кожицей, созревают поздно, так что этот сорт идеально подходит для почв Медока и Грава. Из «каберне» делают темное, богатое танином вино, с сильной кислотной атакой. Однако после выдержки в дубовых бочках оно приобретает потрясающе яркий, чистый черносмородиновый аромат, смешанный с запахом кедра и табака (дубовая бочка усиливает танинность вина, и в то же время оно впитывает в себя восхитительную, пряную ванильную и приятную масляную мягкость дерева). «Каберне-совиньон» — основной сорт в О-Медоке, но его часто смешивают с другими сортами, чтобы смягчить его суровый характер.

    «Каберне-фран». Из этой разновидности «каберне» получается более светлое и мягкое вино, чем из «каберне-совиньон». Иногда оно обладает немного землистым привкусом, но тем не менее заметна и нотка черной смородины. В Сен-Эмильоне, Помероле, Граве и Медоке этот сорт используют для смешивания. И только в прохладной долине Луары «каберне-фран» выращивают ради него самого.

    «Мерло». Этот сорт преобладает в Сен-Эмильоне и в Помероле. В Медоке и Граве его используют для смягчения «каберне-совиньона». «Мерло» созревает рано, его нужно часто подрезать. Этот виноград дает эффектное, сочное вино с оттенком мяты, сладкой черной смородины или сливы, что объясняет, почему вина St-Emilion и Pomerol пить легче, чем вина Medoc.

    «Пти-вердо». Жесткий, кислый виноград со вкусом лакрицы и сливы, обладает божественным ароматом. Но созревает этот сорт поздно и дает непредсказуемый урожай, поэтому сажают его редко.

    «Мальбек». Этот достаточно крупный, сочный виноград встречается довольно редко, хотя высоко ценится в винодельческой области Cahors, где известен под названием «оксерруа».

  • Екатерина
    Екатерина 22.06.2015 08:20 Комментировать

    Каберне фран, но его выращивают, вроде бы тоже, только в оооочень малом количестве...

  • Оксана
    Оксана 22.06.2015 08:09 Комментировать

    мальбек

  • Юлия Черницова
    Юлия Черницова 22.06.2015 07:31 Комментировать

    Б. Каберне фран

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте