Вино без головной боли

Газизова Эльвира Автор 

Вино без головников © i-Winemaker.com Вино без головников © i-Winemaker.com

С утра просматриваю прессу на винную тему: "Коран не запрещает пить вино", "Китайцы рушат цены Бордо", "Пить вино без похмелья", "Сенсация, пить вино без похмелья", "Без головной боли на утро"…

В общем, заинтриговали они меня этой самой сенсацией, и я решила поделиться новостью с вами. О Чудо! Свершилось! В предвкушении новой винной революции, рассказываю. Да, пить вино без сожалений на завтрашний день будет скоро возможно. Речь идет именно об умеренном потреблении. Человечество забудет о винном похмелье благодаря команде Yong-Su Jin из Иллинойского университета. Чтобы объяснить заключения ученых, напомним причины похмелья. Оказывается утренняя головная боль после праздничного вечера с бокалом вина – это все проделки яблочно-молочного брожения, вернее веществ, которые образуются во время этого процесса. Например, гистамин, провоцирующий головные боли, или тирамины и фенилэтиламины, от которых появляются мигрень и повышенное давление.

Ученые установили, как получить идеальные бактерии (дрожжи) для идеального вина. Напомню, что благодаря дрожжам проходит любое брожение, в том числе и яблочно-молочное. Так вот, прибегнув к генной модификации бактерий, участвующих в брожении, можно улучшить полезные для человека свойства вина, а также полностью устранить риск головной боли на следующий день после...   

Не вдаваясь в подробности самого исследования, потому что очень сложно и пятница вечер, можно сказать, это действительно попахивает винной революцией! Вы только представьте, модифицированные дрожжи позволят улучшить питательные свойства вина, например, десятикратно увеличив дозу такого вещества, как ресвератрол. Между прочим, антиоксидант способствующий замедлению старения организма… мышей.     

В ожидании вин без головной боли, хорошего вам пятничного вечера.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте