Филлоксера, страшный зверь

Газизова Эльвира Автор 

Сбор урожая © i-Winemaker.com Сбор урожая © i-Winemaker.com

Филлоксера – самая страшная катастрофа конца 19 века на виноградниках Франции (и не только). Звучит красиво, сродни "философии", "филантропии"… Только греческий корень в данном случае "φύλλον" и означает не "любовь к чему-либо", а "листья". Вторая часть слова – "ξερός" – "сухой".

Сухие листья, заболевание виноградных лоз и смерть – таков итог жизнедеятельности этого насекомого, размеры которого не превышают 1 мм.

Во Франции первые письменные сведения о филлоксере датируются 1867 годом. 8 декабря 1867 г-н Делорм заметил увядание лоз на вверенном ему винограднике и направил письмо в Аграрный комитет города Экса, где описал свои наблюдения и опасения. Во-первых, неизвестное доселе заболевание не только ослабевало лозу, как мучнистая роса (оидиум), а влекло за собой ее отмирание. А во-вторых, новое заболевание распространялось очень быстро на незараженные участки.

Выявить злоумышленника было доверено Генри Маресу, который к тому времени уже зарекомендовал себя, как выдающийся борец с виноградными паразитами. Именно он доказал эффективность серы в борьбе с оидиумом. Ученому было поручено исследовать виноградники в провинции Карпентрас. В июле 1868 года он направил отчет в Центральное аграрное общество. В своей работе г-н Марес не определил причины заболевания, а описал его симптомы. Аграрное общество созвало комиссию, состоящую из трех экспертов: Гастона Базия, Жюля-Эмиля Планшона и Феликса Саю, которые должны были разобраться с вредителем и спасти виноградники Франции.

Первым делом ученые мужи объехали виноградники долины Роны и обнаружили на всех исследуемых участках желтоватое насекомое, которое селилось в корневище и на листьях лоз. Они пришли к выводу, что причиной заболевания куста и его дальнейшего отмирания является незваный "друг", у которого к тому моменту еще не было имени. Эксперты забили тревогу и отправили свой отчет Аграрному обществу, а также в Академию наук.    

В Париже люди – важные и занятые. Прочитав исследования провинциальных экспертов, они заключили, что маленькое насекомое не может нанести такой ущерб и нечего все проблемы списывать с больной голову на здоровую. К тому же, звезда той эпохи по части виноградных вредителей Генри Марес опроверг выводы г-нов Базия, Планшона и Саю.

А тем временем филлоксера завоевывала все новые и новые территории: долина Роны, Лангедок, Прованс, Бордо… До филлоксеры урожайность по Франции достигала 40 – 70 млн. гектолитров, к 1879 году она упала до 25 млн. гектолитров.

Благодаря настойчивости Жюля-Эмиля Планшона, его деверя Жюля Лихтенштейна, параллельным исследованиям винодела из Бордо Лео Лалимана, ученым Доннадье, Буато, Синоре и Вествуд, были сделаны очень важные открытия для борьбы с филлоксерой.

Для начала этому вредителю дали имя – филлоксера виноградная. Было определено место ее проживания – Америка. Установлено, что заокеанская филлоксера селится на листьях, но не вредит корневищу, тогда как европейская ведет бурную жизнедеятельность и в корнях, и на листьях. Отсюда было доказано, что корень американской лозы каким-то чудом противостоит этому паразиту. Вывод: чтобы спасти европейские виноградники нужно прививать черенки европейских сортов к американскому корневищу. Что собственно и произошло. Так, французским виноделам пришлось разбивать новые виноградники, считаясь с вечным врагом, который не дремлет – филлоксерой.

Другие материалы в этой категории: « Кошмары на кухне у Робюшона Наполеоновские планы »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте