Самое старое в мире вино

Газизова Эльвира Автор 

Богадельня Страсбурга © i-Winemaker.com, G. Varela Богадельня Страсбурга © i-Winemaker.com, G. Varela

В среду вечером в Страсбурге состоялось историческое событие, которое случается раз в 300 лет! Чаще можно увидеть длительное солнечное затмение или суперлуние.

21 января в историческом погребе Страсбургской Богадельни (Hospices de Strasbourg) перелили самое старое в мире белое вино в новую дубовую бочку. Урожай для этого вина собирали в 1472 году. То есть когда родился Иоанн IV будущий Грозный, этому нектару стукнуло 58 лет!!!

В последний раз эльзасскому долгожителю меняли бочку в 1718 году. Тогда российский престол занимал Петр I.

Зачем меняют дубовые бочки? Оказалось, что дуб менее живуч, чем белое вино Богадельни. Бочка потеряла герметичность, и доля ангела составила в 2014 году 3 литра! При таких темпах через 100 лет от 300 литров вина ничего не останется.

Самый старый миллезим дегустировали всего три раза за всю историю: в 1576, в 1718 и в 1944. На сегодняшний день крепость вина достигает 9,4%.

Другие материалы в этой категории: « Провинциальная жизнь. Город Бур Vinexpo 2015 »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Откуда тянутся "ножки"...

Как нам в голову пришла такая чудо-идея? Вот так раз, и создать сообщество iВиноделов? И виноградники арендовать, и вино именное создавать?
iЧто?

Подписаться на Newsletter
Виноградник на урожайГде нас искать
Если хочется поговорить... contact@semfor.fr

Если вы не получили ответа в течение 4 часов, проверьте "нежелательные письма" вашей электронной почты. Мы отвечаем быстро!

Для любопытных

У Вас вопрос, у нас ответ. Пишите, мы на связи

Место "розлива"

"Виноградник на урожай"
Юридический адрес
BP 20024, avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33602 Pessac Cedex, Франция
Фактический адрес
Bourg de Soumensac
47120 Soumensac, Франция

На карте